Mindestens 1,5 Millionen Menschen in Deutschland sind mangelernährt. Einer am Donnerstag in Berlin vorgestellten Studie der Beratungsgesellschaft Cepton zufolge betragen die Folgekosten der Mangelernährung 8,9 Milliarden Euro. Fettleibigkeit verursache Kosten von 8 bis 14 Milliarden Euro, sagte der Leiter der Studie, Klaus W. Uedelhofen. «Mangelernährung wird nicht als spezifisches Problem erkannt», sagte er. Manchmal sei sie auch für Mediziner schwer zu diagnostizieren. Mangelernährung vermindert die Immunabwehr, schwächt die Muskelkraft und beeinträchtigt die Wundheilung. Gerade bei Diäten ist eine Mangelernährung ein spezifisches Problem, das vielerseits nicht erkannt und berücksichtigt wird.

Quelle: NetDoktor vom 23.06.2007